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2014年11月02日

小に徹した成功の道



前田です。

最少の事業は、自宅を仕事場にして
家族経営でやっていく形です。

新たに独立するときの最もリスクの少ない方法でもあります。

この方法で運営すれば無駄な家賃や
人件費のコストがかからないため
利益を生みだしやすくなります。


全国どこにいっても家族経営のお店は必ずあります。

そして、他店が潰れていくなかで
堅実に生き残っているのが家族経営のお店です。


私の家の近くで家族経営の飲食店があります。

私はそこの麻婆丼と豚まんが好きなのですが、
もともとメニューを自慢の料理に絞って
価値の高い商品だけを提供しています。


他では口にできない価値の高い商品なので
多くのお客さんがついており、
私の家の近所では有名なお店です。


小さなお店ですが、常連客で毎日いっぱいです。

私は最近、こういった独自の経営にも魅力を感じています。


世の中には多くの人に知られなくても、
規模を追わずマイペースを保ちながら
経営しているお店もたくさんあります。


まさに「小に徹した成功の道」だと思います。


引き続き、経営の悩みに関する投票を受け付けています。

今後のブログ記事の参考にさせていただきたいと考えています。
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小さな飲食店を応援する会
前田展明



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