2015年07月29日
あのお店が繁盛している理由?
前田展明メルマガ「すべて!うまくいっている」購読はこちら>>
前田です。
夏休みに入ってからの売れ行きはいかがでしょうか?
私もそうですが、商売をされている方は
今の時期は稼ぎ時だと思います。
あまり稼げていない人は
稼げているお店をリサーチして
その差は何かを冷静に考えてみましょう。
繁盛しているお店の良いところは参考にして
独自のやり方として取り入れていくのは
改善をしていく基本です。
当り前のことなので
やる気は起きないかもしれませんが
当り前のことを実直に積み上げていくことが
とても大切です。
そして、もう一つ大切なことがあります。
今日は、このもう一つの大切なことを
考えてもらいたいと思います。
====================
なぜ、あのお店が繁盛し続けているのか?
====================
あなたは一度くらいは、
なんでこんなに不味くて愛想のない
お店が繁盛しているのかと
感じた経験はないでしょうか?
私はあります。
それは、数年前の話です。
実名は言えませんが、どうやったら
こんなに不味いものがつくれるのかと思うほどの
ラーメン店でした。
店員の愛想もよくありません。
でも、恐ろしいほど繁盛しているのです。
当時の私はこのラーメン店が理解できませんでした。
しかし、どんなに美味しい料理を提供していても
潰れるお店はあります。
逆にあまり美味しくない料理を提供していても
繁盛しているお店はあります。
それは、なぜでしょうか?
今日はあえて私の答えを言いません。
この理由をよく考えてほしいからです。
複雑に考えてはいけません。
ぜひ、シンプルに考えてみてください。
====================
釜めし導入の相談について
====================
ときどき、メルマガ読者の方からも
私のお店の通販サイトを見て、
新たなメニューとして釜めしを導入したいので
アドバイスしてほしいという相談があります。
http://www.kamamesi.com/
実際に釜めしを導入したお店からは、単価が上がり
リピーター客が増えたという感想をよくいただいています。
これはとても嬉しいことです。
相談が多いのは居酒屋、喫茶店、ホテル、旅館の方々です。
問い合せがあると、受付の者が応対して
担当者に繋ぐのですが、いつも時間が合わず
折り返しの連絡が遅くなっています。
そこで、もしあなたのお店での釜めし提供を
相談してみたい場合は、
こちらの内容をメールしてください。
↓ ↓ ↓
(1)お名前:
(2)お店の業態:
(3)お電話番号:
(4)ご希望の連絡時間帯:
※時間帯は3つお願いします。例)10:00〜11:00、14:00〜14:45、18:00〜19:00
↑ ↑ ↑
上記の内容を
こちらのメールアドレスへ送ってください。
info@kamamesi.com
あなたの都合のよい時間帯に、
担当スタッフより連絡をさせます。
釜めし導入の相談は、
私にとっても嬉しいことなので
ぜひ検討されてみてください。
====================
Amazon商品リサーチについて
====================
6月に行ったAmazonリサーチのサービスですが、
先日依頼された方からリサーチ結果が
届いていないという連絡をいただきました。
6月に、依頼いただいた方々全てに
リサーチ結果を送っていますので、
もしまだ届いていないという場合は連絡をください。
改めて結果を送ります。
それでは、また。
今日もありがとうございました。
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引き続き、経営の悩みに関する投票を受け付けています。
今後のブログ記事の参考にさせていただきたいと考えています。
↓ ↓ ↓
小さな飲食店を応援する会
前田展明
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なぜ、あのお店が繁盛し続けているのか?
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なんでこんなに不味くて愛想のない
お店が繁盛しているのかと
感じた経験はないでしょうか?
私はあります。
それは、数年前の話です。
実名は言えませんが、どうやったら
こんなに不味いものがつくれるのかと思うほどの
ラーメン店でした。
店員の愛想もよくありません。
でも、恐ろしいほど繁盛しているのです。
当時の私はこのラーメン店が理解できませんでした。
しかし、どんなに美味しい料理を提供していても
潰れるお店はあります。
逆にあまり美味しくない料理を提供していても
繁盛しているお店はあります。
それは、なぜでしょうか?
今日はあえて私の答えを言いません。
この理由をよく考えてほしいからです。
複雑に考えてはいけません。
ぜひ、シンプルに考えてみてください。
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担当者に繋ぐのですが、いつも時間が合わず
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そこで、もしあなたのお店での釜めし提供を
相談してみたい場合は、
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↓ ↓ ↓
(1)お名前:
(2)お店の業態:
(3)お電話番号:
(4)ご希望の連絡時間帯:
※時間帯は3つお願いします。例)10:00〜11:00、14:00〜14:45、18:00〜19:00
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私にとっても嬉しいことなので
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先日依頼された方からリサーチ結果が
届いていないという連絡をいただきました。
6月に、依頼いただいた方々全てに
リサーチ結果を送っていますので、
もしまだ届いていないという場合は連絡をください。
改めて結果を送ります。
それでは、また。
今日もありがとうございました。
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