2010年10月

2010年10月25日

リピート客を増やすには

前田展明です。

先週、パシフィコ横浜で開催された
「第3回デリバリー産業展」において、
主催の実行委員会の方より講演の依頼があり行ってきました。

今回も大勢の方々にご参加いただき、
限られた時間の中でしたが、
精一杯お話をさせていただきました。
第3回デリバリー産業展











11月は名古屋でもセミナーを行う予定になっていますので、
マニュアル購入者様などの一部の方にですが、
メールでお知らせをさせていただくと思います。

人数限定のセミナーですが、ご都合がよい方は
是非ご参加いただければと思います。


さて、今日は

「思う様にリピート客が来ない。どうすればいいのでしょう?」

という問い合わせが来ていましたので、
私なりの考えをお話したいと思います。

リピート客を増やすポイントは

「また、きたくなるお店だろうか」
「また、注文したくなるお店だろうか」

ということです。

ポイントカードを作ればリピート客が増える、
顧客管理をやってDMを送ればリピート客が増える、
ということをいいますが、

その前に、お客様に「また」という気持があるかないかの方が重要です。

「また利用したいな」と思っているお客様がたくさんいるからこそ、
後の販促が活きてくるのです。

「二度と利用したくない」と思っているお客様に対して販促を行っても
効果がないことは明らかかです。

なので、「また利用したいな」と強く思ってもらうための
活動を強化していくことがリピート客を増やすための早道になります。

「スタッフたちの挨拶や笑顔は、また見たくなるようなものだろうか」

「また、食べたいと思ってもらえるような味付けだろうか」

「また、利用したいと思ってもらえるように掃除はできているだろうか」

この「また」が沢山あるお店が
地域一番店になっていくのだと確信しています。

全ての基本はここだと思っています。

この基本をしっかりと取り組んでいくことで、
販促が更なる効果を発揮します。

販促のテクニックだけで、一時的に売上を上げることはできますが
長続きはしません。

基本をしっかりさせ、
販促を行っていくことが最も効果的にリピート客を増やすことになります。



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今後のブログ記事の参考にさせていただきたいと考えています。
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2010年10月13日

不況下でやるべきこと

前田展明です。

最近は出張や、
あるマニュアルの制作をしていたので
ブログの更新ができていませんでした。

今度のマニュアルもきっと、
この不況の中で多くの人のお力になれると確信しているので、
一所懸命に書きました。

だいぶ完成してきているので、
近いうちにお知らせできると思います。

楽しみにしてお待ちください。


今日は

「不況下では何をやったらいいのでしょうか」

という問い合わせを和食店を経営されている方から
先日いただいていたので、私なりの答えでお答えしたいと思います。

私の答えは、

不況下でやることも、
景気が良い時にやることもそんなに変わりはないと思っています。

お客様にどんな商品やサービスを提供したら喜んでもらえるかを
常に考えて、少しずつ改善していくことの積み重ねだと思っています。

できることは、それしかないと思うのです。

もっと味をよくできないか、もっと愛想良くできないか、
もっとコミュニケーションを取れないか、
もっと喜んでもらえるサービスはなんだろうか、

本来やるべきことを坦々とやっていくことだと思います。

不況という時代はお客様のことを考え、本当に良い商品、
良いサービスを提供しているところが輝く時代だと思います。

そういうところが伸びる時代だと私は信じているので
恐れていないのです。

やっと「俺たちの時代がきた」と思っているのです。

同じように思っていただけると幸いです。



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